E Butter und nach Belieben Sesamöl erhitzen,
F Lorbeerblätter, zerstoßene Wacholderbeeren,
E etwas Vollrohrzucker,
M wenig Kümmelsamen
E und Weißkohl in feine Streifen geschnitten heiß anbraten, dann bei mittlerer Hitze garen; kurz bevor der Kohl gar ist, abschmecken
M mit etwas gemahlenem Kardamom und viel gemahlenem Koriander,
W Salz,
H etwas Zitronensaft,
F wenig Kurkuma,
E einer Prise Vollrohrzucker
M und etwas gemahlenem Kümmel.

Tipps

• Dazu passt die „Würzige Polenta“. Da beide Gerichte erwärmen und Feuchtigkeit ausleiten, ist die Kombination sehr wirksam für die Gewichtsreduktion und um das Yang der Niere bei innerer Kälte und nächtlichem Wasserlassen zu stärken.