Tolle Vorspeise oder kleines Abendgericht für den guten Schlaf Rucola waschen und gut trocknen. Birne halbieren und das Gehäuse entfernen, in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden; eine flache, hitzebeständige Schale damit auslegen – besser wäre eine Schale mit einer Birne pro Person. Eine größere Menge süßes, mild säuerliches Dressing zubereiten: E Sesamöl oder Olivenöl…
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